Статьи

Пищевая аллергия

В последнее время всё большее распространение среди животных, в частности собак, получает такое заболевание как пищевая аллергия. Откуда она берется и каков механизм её развития? В чем причина, что один продукт вызывает её, а другой нет? Почему аллергия на пищу, а клинические признаки у животных проявляются в виде дерматитов, отитов, конъюнктивитов?

Для начала давайте разберем, что вообще означает термин «аллергия». Аллергия – это повышенная чувствительность организма к какому-либо веществу – аллергену. Любой белок не входящий в состав организма является для него чужеродным или, если говорить научным языком, антигеном. В ответ на попадание чужеродного белка (антигена), организм отвечает выработкой своего белка, который носит название антитела. Эти антитела связываются с антигеном, образуя комплексы антиген-антитело, которые или вырабатывают вещества, вызывающие зуд (например, гистамин), или захватываются и уничтожаются клетками иммунитета. Чтобы проще было понять о чем речь представьте, что в страну вторглись враги и, чтобы победить этих врагов, страна выдвинула свою армию. В результате сражения армия либо уничтожает врагов (аллергическая реакция не развивается), либо ведет с ними длительные военные действия (возникает аллергия). То есть, чтобы развилась та или иная аллергическая реакция надо, чтоб аллерген попал внутрь организма, и один из самых доступных путей это путь через желудочно-кишечный тракт. Животное захватывает пищу зубами и/или языком, и через пищевод сформированный пищевой комок попадает в желудок. При попадании пищи в желудок, она начинает расщепляться под действием соляной кислоты желудка. Частично обработанная пища попадает в тонкий кишечник, где под действием ферментов поджелудочной железы и желчи белки, жиры и углеводы расщепляются, то есть вещества из крупных частиц превращаются в мелкие – мономеры. Мономеры не являются для организма чужеродными. Они беспрепятственно проникают через стенку кишечника не вызывая аллергии. В норме слизистая кишечника защищена слизью, в которой содержатся клетки местного иммунитета, которые защищают кишечник от проникновения в кровь токсинов, крупных молекул корма, инфекции. Такое всасывание питательных веществ происходит при нормальной работе кишечника. При истощении местного иммунитета (например, резкая смена корма), крупные молекулы корма, являющиеся чужеродными (антигенами) могут проникать через стенки кишечника и попадать в кровь, вызывая аллергию. Чаще всего аллергию вызывают дешевые корма, корма эконом класса, где используется недоброкачественное сырье. Натуральная пища (например, сыр, свинина, курица и др.) также может вызывать аллергическую реакцию (в мясе могут обнаруживаться следы гормонов и антибиотиков). Следует помнить о породной предрасположенности к пищевой аллергии у собак породы шарпей, лабрадор и голден ретривер, чау-чау, немецкая овчарка и у кошек (сфинкс, британская).

Симптомов пищевой аллергии множество и главная задача ветеринарного врача суметь распознать её среди многих других заболеваний, провести дифференциальную диагностику. Самый характерный клинический признак пищевой аллергии – зуд, а основная жалоба владельцев выражается всего двумя словами «Животное чешется». Зуд может сопровождаться сильными расчесами (наиболее характерные участки – уши и шея), выгрызаниями (в основном, в области задних конечностей и таза), патологическим выпадением шерсти, появлением перхоти, покрасненными или облысевшими участками кожи. При осмотре такого животного, в первую очередь ветеринарный врач должен исключить паразитарную природу зуда. Тщательно раздвигая шерсть, ищет он самих блох или следы их пребывания - частички переваренной крови. Также следует исключить наличие внутрикожных клещей, которые вызывают заболевание под названием «демодекоз» (у собак). Расскажите врачу про то, как давно вы возникла проблема, про ранее перенесенные заболевания, тип кормления (натуральный или промышленный), чем моете животное и как часто, есть ли другие животные в квартире и, если есть, то нет ли у них похожих симптомов. Именно в этой части самое главное для владельцев оставаться честными перед врачом, не скрывать, например, что использует шампунь не для животных или животное поощряется сыром или конфетами. Ведь от этого зависит выбор успешной схемы лечения.

Наиболее частое кожное проявление аллергии это экземы. Шерсть на таком участке выпадает, кожа воспаляется, на ней появляются мелкие пузырьки, при разрушении которых из них выходит экссудат и образовывается мокнущая поверхность. Экземы вызывают сильное беспокойство животного. Зуд, сопровождаемый экзему, приводит к тому, что животное постоянно пытается вылизать этот участок, усугубляя тем самым патологический процесс, механически увеличивая очаг воспаления.

При жалобе «Чешет уши», «Трясет головой», «Неприятный запах из ушей» также вначале следует исключить паразитарную природу. Отодектоз – заболевание, вызываемое клещами, которые живут, питаются и размножаются в наружном слуховом проходе. Для них характерно наличие черных сухих корочек. Отит (воспаление уха), возникший в результате реакции на корм, может осложняться бактериями и/или грибами, которые в норме находятся на коже, но при местном снижении иммунитета начинают свой активный рост, в результате чего могут появляться белые, желтые, коричневые выделения с неприятным запахом. При массаже основания ушной раковины можно услышать хлюпающий звук.

Незначительные выделения из глаз являются нормой, но при пищевой аллергии они становятся обильными. Животное «плачет», шерсть вокруг глаз становится мокрой, может наблюдаться покраснение слизистой оболочки глаза (конъюнктивы). Требуется исключить инородное тело, травму, а также инфекционные заболевания – микоплазмоз и хламидиоз.

Помимо осмотра для точной постановки диагноза врачу могут понадобиться анализы крови, соскобы, бактериальные посевы, смывы со слизистых. Лечение в первую очередь должно быть направлено на устранение причины, лечение кишечника. Целесообразно на период лечения перевести животное на лечебные гипоаллергенные корма, ввести пробиотики для восстановления кишечной микрофлоры, ферменты поджелудочной железы для улучшения расщепления пищи до мономеров, препараты для устранения зуда. Некоторые, даже многие, владельцы для подавления зуда у своих питомцев длительно применяют гормональные препараты (специальные сахарные кубики), которые очень хорошо убирают зуд, но не устраняют причины и при отмене которых зуд восстанавливается. При их длительном применении нарушается обмен веществ, подавляется выработка собственных гормонов, может развиться сахарный диабет. При экземах местно применяются антисептические средства, подсушивающие присыпки, могут назначить новокаиновые блокады, которые ограничивают очаг воспаления. Животному необходимо надеть защитный воротник и подстричь когти, чтобы исключить самотравмирование. При конъюнктивитах и отитах местно также назначают антисептики и капли, которые снимают воспаление и могут содержать антибиотики, для подавления сопутствующей патогенной микрофлоры. При легкой форме пищевой аллергии подберите качественный корм, наиболее подходящий для вашего питомца (вводить новый корм надо постепенно в течение недели). При более тяжелой форме проявления не занимайтесь самолечением, обратитесь за помощью к специалистам, чтоб сохранить качественную и счастливую жизнь вашему любимцу. И будьте здоровы!

Система Orphus